C’est quoi un produit de saison ?🍅
C’est un aliment que l'on consomme quand il arrive naturellement à maturité dans sa production.
Il va respecter le cycle naturel de sa croissance sans que celle-ci soit accélérée par son mode de production avant de le proposer aux consommateurs. Il est disponible uniquement durant une période courte dans une région spécifique de production.
De janvier à mars pour la pomme et le kiwi, d’avril à juin pour la banane plantain et le gombo ou okra. Manger responsable, c’est donc respecter les périodes de production des fruits et des légumes exotiques.🍇🍓
Certains fruits et légumes de saison exotique peuvent être consommés plusieurs mois par an grâce à leur capacité de conservation. On peut citer l’exemple de la patate douce, de l'ananas ou encore du manioc qui, à l’instar des autres, s'étend sur plusieurs saisons !
Certains fruits et légumes tels que la cerise, ne se trouvent naturellement disponibles qu'à court terme soit quelques semaines seulement par an et ont donc une période de consommation très courte.
L'avantage de consommer des fruits et légumes de saison exotiques?🍋
Il faut savoir qu’un bon fruit et légume de saison exotique doit être un produit frais de primeur de préférence, gage de qualité et de sécurité. Ainsi, adapter son alimentation aux saisons, c’est faire le choix d’une consommation plus responsable et plus saine pour la santé !
Ainsi, consommer autrement de manière saine et responsable procure de réels avantages :
1. Les fruits et légumes de saison ont de meilleurs apports nutritionnels grâce à sa teneur en vitamine ainsi qu’au temps entre la récolte et la vente raccourcie qui fait ainsi, que les produits soient plus frais en plus d’augmenter l’apport nutritionnel.⭐️
2. La diversification de notre alimentation dans la cuisine avec la prise en compte de la saisonnalité. Ainsi, élaborer de nouvelles recettes grâce à l’arrivée des nouveaux fruits et légumes de saison exotiques frais et bio, va favoriser une alimentation saine.💖
3. Riche en antioxydant, les fruits et légumes de saison exotiques frais vont stimuler le système immunitaire en plus de réduire les risques de maladies cardio-vasculaire. Ainsi, ils contribueront à votre bien-être intérieur !
Calendrier des fruits et légumes de saison exotiques🍎
Pour faciliter votre consommation de fruits et légumes de saison locale dans votre alimentation au quotidienne, voici un calendrier des fruits et légumes de saison exotiques du mois de janvier! 🍐 🍊
Consommer des produits de saison bio et exotique, c’est bénéficier des meilleures qualités nutritionnelles de nos aliments !
Maintenant, à vous de préparer vos plats en fonction de vos envies grâce aux variétés de fruits et légumes de saison exotiques frais et bio disponible !
À vos assiettes !🍴 🍽
À très bientôt pour un nouvel article !🤗
