La rentrée arrive à grands pas, pour ce faire, nous vous avons concocté 5 plats exotiques facile à faire chez soi et à emporter à l’école ou au bureau !
Tout le monde connaît certainement la pomme de terre, la patate douce ou encore le navet comme légumes, mais connaissez-vous réellement leurs actions qu’elles vont apporter à notre corps ?
Voici quelques plats qui vous garantiront un véritable bien-être pour votre santé. Ces plats seront la première étape pour une consommation saine et engagée ! Avec les saveurs des fruits et légumes des quatre coins du monde, offrez-vous un voyage gastronomique exotique.
Il existe deux types de navet : Le blanc au goût neutre et le jaune au goût plus savoureux.
Le navet est un légume exotique, sain et facile à cuisiner. Il va nous apporter de nombreuses propriétés bonnes pour notre santé. Le navet va donc prévenir contre certains types de cancers (poumon, rein et ovaires) grâce à sa quantité importante d’agents antioxydants. Il est également source de potassium, de magnésium, et phosphore. Il protège des éventuelles maladies cardiovasculaires et facilite la digestion en plus de favoriser l’absorption d’eau. Enfin, le navet peut aussi être consommé dans le cadre d’un régime, qui est un véritable alliée minceur grâce à sa teneur pauvre en calories !
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Les empanadas
Elle est essentiellement composée de pommes de terre et de patates douces. La pomme de terre fut longtemps perçue comme un aliment malsain et gras à consommer. Toutefois, c’est la façon dont nous préparons et consommons les pommes de terre qui a des effets néfastes sur notre santé (ex : frites, chips, …). Pourtant, elle contient de nombreuses propriétés pour la santé si on opte pour un mode de cuisson pauvre en matières grasses. Elle est sources de potassium, de magnésium, de vitamine C et vitamine B6, essentiel à l’organisme. La pomme de terre représente une source intéressante de glucides complexes, qui fournissent une énergie durable à l’organisme.
Enfin, concernant la patate douce, très prisée par les urbains, elle va diminuer les risques de cancers et de pathologies cardio-vasculaires grâce à sa teneur en antioxydants. Elle va lutter contre les processus inflammatoires. Elle est source de vitamine C et vitamine B6. Enfin, la patate douce va également améliorer les fonctions du foie.
A NOTER : Pour préserver au mieux ses principes nutritionnels, gardez la peau et optez pour une cuisson vapeur !
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La Papaye gratinée
Dans cette recette, on retrouvera principalement la papaye. Riche en fibres, c’est un fruit exotique hautement vitaminé qui contient plusieurs substances antioxydantes essentielles à la santé de l’organisme. Elle va donc ainsi accélérer le processus de cicatrisation. Aussi, elle va favoriser le bien-être intestinal et agir comme un agent amincissant et calmant. Elle est une excellente source de vitamine C, essentielle à la défense contre les infections virales et bactériennes. Enfin, elle va diminuer le risque de maladies cardiovasculaires.
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Samossa de melon au chèvre
Le melon, un fruit exotique qui fait souvent référence à l’été, la chaleur, les vacances, … Excellent pour la santé et riche en antioxydant, le melon va diminuer les risques de cancers. Grâce à sa richesse en vitamine A, elle permet de lutter contre la cellulite ou la formation de vergetures mais aussi contre les rides. Elle protège également des virus ou des bactéries et renforce donc la fonction immunitaire. Ce fruit exotique vient lutter efficacement contre la rétention d’eau et l’hypertension grâce à sa richesse en potassium.
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Sauté de mine
Une recette de nouilles sauté qui mélange plusieurs légumes exotiques. Cette recette est revisitée par bon nombre de pays en particulier en Asie de l'est et à la Réunion. Nous nous focaliserons sur le légume qui revient le plus souvent dans la recette : la carotte !
La carotte, un des légumes exotiques les plus consommées en France est riche en antioxydant et va favoriser la santé des yeux et de la peau avec comme action de régénération et de cicatrisation de la peau. Elle va réguler le transit, aura une action anti-diarrhéique et va lutter contre la constipation.
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Merci d'avoir lu l'article et nous nous retrouvons bientôt !
